企業總經理會多是有名的。如果你在上午給電話給企業的總經理，通常都會被他的秘書擋駕，理由總是在開會。確實，企業的總經理每天都需要主持或參加企業內部各種大大小小的會議。企業管理和服務的整體性，決定了企業總經理不能僅僅通過一對一的面談就能高效地解決所有問題，會議是企業管理的一部分，大多數企業的總經理善于利用各種業務會議進行管理。據統計，美國企業的總經理，平均每年必須參加300次左右的經營管理會議。也就是說，企業總經理平均每個工作日都必須至少參加1次以上的會議。中國的企業的總經理，參加的會議就更多了，哈爾濱萬達假日總經理每天開1-3次業務會。青島海天大企業的奚晏平總經理每天至少開一次業務會議。參加會議太多會影響工作，但不參加會議有不能開展工作。企業總經理必須自己找到兩者之間的平衡點。因此，提升會議的效率和對會議進行管理才能達成目標。
總經理每天都會被企業內外的無數電話和來訪打斷手頭上的工作，其活動的特點帶有隨機性和多樣性，經常需要解決各種重要或看起來不重要的問題?？偨浝砻刻煺匍_的大多數會議是為了解決當前迫切的問題。企業的會議繁多，但通常會議都不長，特別是臨時會議，因為通常需要召開臨時會議的事情都必須很快得到解決。企業管理和服務的特點就是必須迅速解決問題，短到幾分鐘之內就要解決，如客人的投訴、電梯的搶修、大型會議客戶的突發要求等等。時間拖長了就等于沒有處理，或者錯過了解決問題的最好時機。因此，我們看到美國拿破侖皇室企業的總經理的臨時業務會議通常不會超過15分鐘。
走動式管理
推行走動式管理（MBWA）的總經理不會一天到晚跺在辦公室里，輪番接見各個部門的經理來匯報工作，而是主動地走到下屬和員工的崗位上，走到大堂、餐廳，和管理人員、員工、客人、供應商及其他和企業有業務來往的人進行面對面的交談和溝通。傾聽、提供方便和教導是走動式管理的主要領導方式。從總經理的答卷中，我們看到多數總經理每天都在企業巡視三次。早上一次是為了了解企業員工一天開始工作的精神面貌；檢查當天企業大型活動或VIP接待的準備情況；檢查早上交接班的情況等。中午通常是重點看前臺客人結帳的高峰期，大堂一層樓的服務和秩序；和客人接觸征求意見和建議等。而晚上的巡查通常以餐飲、會議和大型宴會接待情況為主；和客戶進行廣泛的接觸等。
總經理至少每天三次的巡視，作用不是關注細微之處，或是到現場替下屬和員工解決問題，而是通過巡視了解情況和傾聽意見，總經理的作用是教導、支持下屬和員工自己解決問題?？偨浝淼教幾鲈郊墰Q策，當場解決問題，這樣做不僅對改善企業的管理和服務意義不大，甚至起到反作用。走動式管理已經被企業業廣泛地接受。 Marriott企業集團的總裁小馬里奧特（J. W. MARRIOTT,JR）在他的著作《服務的精髓--馬里奧特之路》（THE SPIRIT TO SERVE Marriott’s Way）中所說的:"在馬里奧特，員工對總經理的反應是這家企業是否運作良好的最根本的試金石。如果員工們見到老總都很開心，我就知道這個總經理是一個很好的"動手"（走動式管理）經理。因為只有花很多時間在大堂或企業其它地方和員工交談并了解員工心聲的總經理才會贏得員工這樣友善的問候。"
馬里奧特的公司文化有這樣的信條：只要善待你的員工，他們就一定能照顧好你的客人。這種文化把員工看成是最了解客人需求和意見的人。因此，總經理必須以身作則，履行自己經常強調的"注重細節"的承諾，經常和員工接觸，了解客人的建議和意見，以便為員工提供更有效的服務支持?？偨浝斫洺５男袆幼⒅厥裁矗聦俸蛦T工就會關注什么，因為他們認為總經理經常重復關注的事情就是企業管理和服務中最重要的事情。總經理的管理總是在經常忙于影響別人?？偨浝砻刻煸谄髽I中走的地方越多，巡視的次數越多，他接觸的客人、下屬和員工就越多，接觸繁多意味著總經理在企業中的影響的人越多，其影響力就越大。企業強勢的企業文化就是通過這樣的行動鑄成的。
企業是社會的櫥窗。企業總經理每天的工作日程記錄不僅包含了豐富的管理經驗和信息，而且每天默默地記述著那些流金溢彩的社會生活。我們從企業總經理短短的一天中能夠看到整個企業的生活。-酒店VI設計 http://www.hotelcis.com。
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