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(3)經驗估算法
由管理人員根據經驗制定的標準。在用上述兩種方法無法制定標準時采用。
制定酒店標識設計控制標準是控制的第一步,做好這一步工作是以后各項控制工作順利進行的基礎。企業管理人員要想做好這一工作,就必須做好以下幾點:
第一,要明白酒店標識設計控制標準的制定是一個過程。首先要選擇好控制點,并從時間、實力、質量成本等方面制定科學的酒店標識設計控制標準。
第二,控制要便于對各部門的工作進行衡量。當出現偏差時,能找到相應的責任單位。
第三,標準要有利于企業目標的實現。對每一指標的衡量都必須有具體的時間幅度,衡量內容和要求。
第四,標準要與企業未來的發展結合起來。如企業生產某種產品后,要密切注意產品第一個月的銷售量將意味著什么;是可以長期發展這種產品呢,還是要等到時機成熟再大量生產。只有考慮了這些因素后,才能制定有效的衡量標準。
第五,標準要盡可能體現出一致性。確定的酒店標識設計控制標準實際上就是一種規章制度,對每個員工都是公平的,不允許搞特殊化。
第六,標準是經過努力可以達到的。酒店標識設計控制標準的建立要考慮到工作人員的實際情況,包括他們的能力、使用的工具等。如果標準過高,人們將因根本無法實現而放棄努力,如果標準過低,人們的潛力又得不到充分發揮。
第七,標準要有一定的彈性。酒店標識設計控制標準建立起來后,可能在一段時期內保持不變,但環境卻在不斷變化,酒店標識設計控制標準應對環境變化有一定的適應性,遇到特殊情況,能夠例外處理。
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